Научиться готовить пышные, как пончики оладушки, наверное, мечта многих домохозяек! Их так любят дети, да и взрослые с удовольствием кушают пухлые блинчики, поливая их джемом или сгущенкой. Только вот приготовить по-настоящему пышные оладьи получается далеко не с первого раза (по крайней мере, у меня). Путем проб и ошибок у меня все же получилось добиться … Read more
Хочу поделиться с вами рецептом старинной и простой закуски, которая была на пике популярности во времена СССР. Когда я и мой муж только создали семью, при посещении его матери, она частенько угощала нас этим блюдом, именуя его «еврейской закуской». Забавно, правда? Еврейская закуска в советской кухне!:) Интересно, было ли это блюдо популярным в вашей … Read more
Один из самых простых рецептов восхитительного торта, который я встречала. Готовится он из доступных продуктов, а по вкусу получается то, что надо. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Этот момент игнорировать нельзя. Смешайте яйца со сгущенкой, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Муку просеиваем и смешиваем с какао и разрыхлителем. Но можно его заменить … Read more
Очень простой и вкусный яблочный пирог. В процессе готовки вам даже не потребуется миксер, можно обойтись венчиком и не прилагать массу усилий в процессе работы. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: Процесс приготовления Взбиваем яичную массу венчиком немного, добавляем щепотку соли и сахар, еще немного взбиваем. Сливочное масло растапливаем, остужаем до комнатной температуры и … Read more
Большинство людей знают о пользе корня имбиря для укрепления иммунитета. Поэтому я стараюсь покупать его время от времени. К счастью, в нашем магазине он всегда в наличии. Около полутора месяцев назад, выбирая имбирь, я обнаружила корешок с набухшими глазками. Мне пришла в голову мысль, что такой корень может прорасти. Эта идея меня воодушевила, и я … Read more
Важный момент в данной кулинарной истории: мясной фарш для этих удивительных пирожков необходимо пропустить через мясорубку уже в приготовленном виде. Это придаст ему особенную рассыпчатость и легкую суховатость. Чтобы сделать начинку мягкой и насыщенной, создадим особый «биндер» в виде соуса. Ну, начнём! Ингредиенты для теста: Для жарки: растительное масло! Как приготовить тесто: … Read more
Процесс приготовления: В кефир соду добавьте и соль, перемешайте, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром. Вбейте яйца, влейте молоко и тщательно перемешайте все венчиком до однородности. Добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым и вязким, медленно стекающим с лопатки. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом … Read more
Как приготовить вкусный и просто превосходный винегрет? Для приготовления винегрета начнем с варки овощей: свеклу, картофель и морковь варим до готовности. Затем очищаем их от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Свеклу сразу после нарезки смешиваем с растительным маслом, чтобы предотвратить окрашивание других овощей. Далее мелко режем репчатый лук и маринованные огурцы, добавляем … Read more
Чебуреки с мясной начинкой, напоминающие те, что продаются в чебуречных – с сочной начинкой и хрустящим тоненьким тестом, изобилующим воздушными пузырьками. По этому рецепту тесто для чебуреков получается особенно удачным: его легко раскатать в тонкий слой, при этом оно отлично удерживает сочность начинки. Смешайте в просторной миске мясной фарш из нескольких видов мяса, … Read more
Если вам хочется быстро приготовить великолепный высокий торт, то этот рецепт для вас. Коржи на сковороде делаются очень просто и не требуют использования духовки — они прекрасно выпекаются всего за несколько минут. Коржи получаются мягкими и нежными, благодаря сметанному тесту. Начнем с теста: в глубокую миску сметану кладем, добавляем ложку соды и сразу … Read more