На прошлой неделе мама приехала ко мне в Коломыю. Она привезла из села домашние продукты, чтобы мы с маленьким ребенком могли питаться полезными и свежими продуктами. Пробыв у нас три дня, мама решила ехать обратно. Ей уже 70 лет, я ее поздний ребенок, и каждый раз поездки туда-сюда даются ей непросто. Когда мы пришли … Read more
Оладьи в нашей культуре занимают особое место, являясь не просто блюдом для завтрака. Они имеют глубокие исторические корни, и с ними связано множество легенд, пословиц и упоминаний в сказках. Особенное значение оладьи приобретают во время Масленицы. Знали ли вы, что с их помощью можно было расположить к себе семью жениха? В 3-й день Масленицы теща … Read more
Для начала необходимо ответственно подойти к выбору капусты. она должна быть сочной, белой круглой, но слегка приплюснутой. Зеленую, молодую и вытянутую обходите стороной! Лучше всего отправится на рынок, а не в супермаркет, как делаю это я. В магазине я нужной капусты никогда не находила. Лишь зеленые всегда кочаны. Может у вас иначе обстоят дела в … Read more
Сезон заготовок продолжается, и сегодня я делюсь чрезвычайно простой закуской из перцев. Пользуюсь уже 20 лет этим рецептом и всегда результатом довольна. Когда я приготовила впервые эти перцы, муж, съев пол-литровую банку, заявил, что больше никакое лечо ему не нужно. Вкус великолепным получается — нежным и в меру пикантным. Рекомендую перцы использовать разноцветные, дабы закуска … Read more
Супруг терпеть не мог фаршированный перец, но в этот раз съел три штуки и просил добавки. Раньше я готовила фаршированный перец по классическому рецепту. Мясная или куриная начинка всегда у меня была с рисом. Но в этот раз я неожиданно изменила свои правила при приготовлении фаршированного перца. К нам приехала дочка и предложила заменить обычный … Read more
Недавно смотрел, что есть в одном онлайн магазине и нашел там веганскую колбасу. Выглядит она не особо аппетитно (по крайней мере для меня): Внешне напоминает какой-то очень бледный вид докторской колбасы. Первое, что бросается в глаза – надпись на упаковке, что в колбасе есть витамин В12. Но я считаю, что это не придает ей никакой … Read more
Гвоздику сложно отнести к вытребованным у наших хозяек специям, чаще всего ее добавляют в маринады, а еще как ароматную составляющую для глинтвейна. Но это далеко не все возможности по использованию этого цветка. Полноценно свойства гвоздики раскрываются во французской кухне. Французы в целом любители придать своим блюдам интересный запах и дополнительные нотки вкуса, не даром, … Read more
Немецкий фермер рассказал нам, что гречка очень капризная культура. Она не любит сильную жару, поэтому пол Европы сразу можно вычеркнуть. Также ей не нравится сырость – она просто сразу сгниет, то есть отпадает еще пол Европы. А еще больше вреда приносят ветра. Эта культура просто обожает жирные черноземы, являющихся сами по себе богатством: она так … Read more
Я даже не подозревала о множестве скрытых функций этого старинного устройства, доставшегося мне от бабушки. Оно предназначено не только для давления чеснока, но и многие находчивые люди нашли для него и другие применения. Сама я не особо люблю чеснок и не часто его использую в кулинарии. Не отношусь к тем, кто ежедневно употребляет чеснок … Read more
Простые средства для чистки санузла – экономия без ущерба чистоте Полки магазинов ломятся от обилия бытовой химии, до в реальности выбор не так уж и велик. Дешевая продукция предназначена для самоуспокоения – вы же мыли, старались, значит должно быть чисто, а на деле эффекта почти нет. Покупать или нет дорогие средства каждый решает сам, я … Read more