Home Blog Page 872

Одна в Чернобыле уже 36 лет: бабушка рассказала, почему не покинула зону отчуждения и как ей там живется

0

После катастрофы на Чернобыльской АЭС женщина покинула родной город, но вскоре возвратилась обратно.

84-летняя Мария Василенко обитает в Чернобыле уже 36 лет. Она живет в одиночестве и самостоятельно занимается домашними делами. Мария относится к категории людей, которых называют самопоселенцами. Хотя на самом деле они просто вернулись в родные края, многие из них – в свои прежние дома.

 

До чернобыльской катастрофы Мария Василенко и её супруг проживали на Киевском переулке. Женщина рассказала о трудностях, с которыми столкнулась после аварии, когда им пришлось скитаться по разным местам.

 

«Я из деревни Копачи. До катастрофы работала там. Проработала 30 лет уборщицей в школе. В Чернобыль переехала за мужем, в его дом. Так мы здесь и жили. Когда в Копачах уничтожали дома, я плакала, ведь там осталось два наших родных дома. Никто в них уже не жил, потому что моя мама умерла до катастрофы, но это была наша земля… Дома разрушили и закопали, теперь их нет…», — вспоминает Мария Василенко.

После взрыва на АЭС жителей эвакуировали, и семья Василенко некоторое время жила в Чернигове, Киеве и Днепропетровске. В Днепропетровске они временно находились в общежитии, затем отправились в Чернигов, где проживала сваха. Однако места в доме было мало, и они решили вернуться обратно.

 

«Я приехала первой. Осталась незаметной среди ликвидаторов, которые возвращались с Зеленого мыса. В тот же день попросилась на работу и на следующий день уже начала работать в гараже на Чернобыльской станции. Так и проработала там уборщицей 16 лет,» — делится воспоминаниями женщина.

 

После возвращения в Чернобыль, через несколько лет, Мария потеряла мужа.

«Мой супруг тоже вернулся, устроился на работу. Через четыре года он умер в 1990 году. Его похоронили в Чернобыле, за вокзалом. Гараж помог. Вот уже 31 год живу здесь одна,» — говорит Мария.

 

У Марии Василенко есть сын, живущий с семьёй в Борисполе. Однако она не собирается покидать Чернобыль. Говорит, что привыкла к этой земле. Здесь и останется, хотя и признаётся, что управляться с хозяйством на таком большом участке ей непросто. Особенно тяжело заготавливать дрова.

Родственники у Марии есть, но проживают далеко. Она ничего не просила у своих гостей и почти ни на что не жаловалась, хотя ясно, что жить одной ей нелегко. Из всех благ цивилизации у неё имеются лишь телевизор и мобильная связь.

Безупречные помидорки «Сахарные» на зиму

0

Маринованные помидоры — идеальная закуска, особенно если они небольшие и хорошо просолены. Эти вкусные помидорки станут настоящим украшением стола.

 

 

Помойте помидоры, наколите их зубочисткой в районе плодоножки, чтобы избежать растрескивания, и уложите их в сухие, стерильные, горячие банки.

В каждую банку положите по зубчику чеснока, кусочку перца острого, зонтику укропа и несколько полуколец лука.

Добавьте туда же по листу лавровому, по половине ложки чайной зерен горчицы и 4-5 горошин перца черного.

Вскипятите воду и залейте ею помидоры. Прикройте крышками банки и оставьте на 15 минут. Слейте воду и помидоры залейте второй раз кипящей чистой водой.

 

Чтобы приготовить маринад, измерьте кол-во слитой воды и на каждый литр добавьте нужное кол-во соли и сахара. Прокипятите раствор, уксус добавьте.Залейте помидоры маринадом кипящим, закрутите крышками прокипяченными, банки переверните вверх дном и укутайте одеялом до остывания полного.

 

После остывания банки можно убрать на хранение.

Эти маринованные помидоры — отличная закуска, проверенная временем! Приятного аппетита!

Ароматное яблочное варенье за 10 минут: просто, очень вкусно, а зимой к выпечке самое то

0

Я всегда варю яблочное варенье, мне нравится, когда зимой можно открыть банку и использовать её для ароматной домашней выпечки. Кроме того, с удовольствием намазываю кусочек свежего хлеба с зернами несколькими ложками моего лакомства яблочного! Это создает особый уют и тепло!

 

Я готовлю варенье яблочное каждый сезон, предпочитая использовать твердые, но сладкие сорта яблок.

 

Яблоки мою, нарезаю на небольшие кусочки и кладу в глубокую кастрюлю.

Засыпаю яблоки в кастрюле сахаром, перемешиваю и оставляю на час.

 

На плиту ставлю кастрюлю, до кипения довожу и добавляю кислоту лимонную. Варю 10 минут.Перекладываю варенье в стерилизованные банки и закручиваю крышки.

 

Вот такой простой рецепт яблочного варенья! Всего 10 минут, а результат впечатляющий!

Расскажите в комментариях, как вы готовите варенье яблочное?