Надо Знать

Сейчас мне 40, и я никогда не задумывалась над тем, для чего нужна решетка внутри плиты. Использовала ее в качестве подставки под противень либо под форму с тестом. Вот такая я думала у решетки функция. Но оказалось, что я была неправа.

Я узнала, что эта решетка может заменить тостер. Я приобрела тостовый белый хлеб. Немного ниже решетки поставила противень, его застелила пекарской бумагой и между прутьев решетки вставила ломтики хлеба. А спустя около 20 минут я доставала из духовки настоящие тосты!

Шашлык в домашних условиях

Если вы хотите запечь овощи, то это можно сделать на решетке, причем прямо в кожуре. Картошечка, перчик, помидорчики, баклажанчики и прочее – все это можно запечь на решетке.

Если вам очень захотелось мясного шашлычка, то это не проблема. На шпажки наколите кусочки мяса и установите решетку. В результате вы сможете отведать очень вкусный шашлык! Только обязательно нужно снизу установить противень, чтобы сок с овощей или жир с мяса капал на него. приготовить такой шашлычок можно в любое время независимо от погоды.

Мексиканская закуска

Даже не могла подумать, что решетка способна помочь в приготовлении такой закуски. Уже не так уж много осталась до нового года и многие захотят приготовить что-то новенькое на праздничный стол. решетка поможет в приготовлении закуски такос, которая так популярна в Мексике. А вернее вы сможете приготовить основу под нее. необходимо только купить обыкновенный лаваш и вырезать из него кружки. После их вешаем на решетку и оставляем примерно на 15 минут в духовке.

После того, как процесс выпекания закончен, у вас получится твердая основа под начинку. Обычно в качестве начинки использую обжаренный фарш с луком в томатной пасте с добавлением перца (острого или сладкого по вкусу) и кукурузы. Украсить сверху сыром и готово! А вообще вариантов начинок много, каждый сможет выбрать свое.

Жареные голени

А теперь очередь горячего! В основном я запекаю курицу в рукаве либо форме. Но можно все сделать еще проще – просто повесить голени на решетку. Решетка подойдет и для этого! Только перед этим их маринуем или обмазываем специями.

Снизу тоже следует подставить противень, а лучше с гарниром – картошечкой, ведь она впитает жир, капающий с ножек, в результате чего получится невероятно вкусной!

У меня всегда есть запас поролоновых губок, а использую я их не только для мытья посуды.

Холодильник
Поролон хорошо впитывает влагу, поэтому я кладу ее в те отсеки холодильника, где лишняя влага будет помехой, например, на полки с овощами и фруктами. В ящике сухо, овощи хранятся дольше.

С помощью губки и соды я избавляюсь от запахов в холодильнике. Губка нужна сухая, на нее насыпаем большую ложку соды и кладем на полку, лучше всего у задней стенки. В этом месте губка справится и с запахом, и с лишней влагой.

Микроволновка
Губку нужно хорошенько намочить, капнуть на нее моющее для посуды и отправить в микроволновку. Режим выбирайте с максимальной мощностью, таймер выставляем на 4 минуты.

Испаряясь, вода и моющее размягчают жир на стенках, после такой подготовки достаточно протереть микроволновку внутри и все будет чистым.

Комнатные цветы
При пересадке растений, на дно горшка кладу губку, а затем уже дренаж и грунт. Если воды в горшок наливаю много, губка впитывает излишек, не дает ему вытекать из горшка.

Если поливать цветы не часто, губка аккумулирует, а затем отдаст почве влагу.

Всегда считала, что куриный бульон – самое простое блюдо, готовя его просто нельзя ошибиться. Оказывается, я ошибалась не только в своих суждениях, но и делала все неправильно, ведь бульон из птицы нужно сливать, точнее не сам бульон, а воду, в которой мясо прокипело первый раз.

Что не так с первым бульоном и почему его не стоит использовать
Экологичность курицы на прилавках наших магазинах – вопрос сомнительный. Производители не пишут на упаковке как они содержали птиц и чем кормили, поэтому, нам остается только догадываться, что кроме зерна и травы если куры.

Антибиотики и прочие химикаты «изгнать» из мяса перед готовкой можно замочив курицу в воде с солью. За несколько часов основная часть химии выйдет в воду, а продукт станет более безопасным.

Тот же принцип действует и с первым бульоном, только времени на подготовкумяса требуется меньше, чем при его замачивании.

Чтобы приготовить блюдо, кастрюлю с курицей заполняем водой и отправляем на плиту. Воде надо дать закипеть и оставить на огне до 5 минут. Мясо вытаскиваем, а бульон выливаем, он нам не потребуется. Пену во время первой варки можно не снимать.

Затем вновь отправляем птицу в кастрюлю, наливаем воду и с этого момента начинается приготовление. Основная часть жира уходит при первом кипении, поэтому основа для супа будет легкой и светлой.