Home Blog Page 530

Безупречные помидорки «Сахарные» на зиму

0

Маринованные помидоры — идеальная закуска, особенно если они небольшие и хорошо просолены. Эти вкусные помидорки станут настоящим украшением стола.

 

 

Помойте помидоры, наколите их зубочисткой в районе плодоножки, чтобы избежать растрескивания, и уложите их в сухие, стерильные, горячие банки.

В каждую банку положите по зубчику чеснока, кусочку перца острого, зонтику укропа и несколько полуколец лука.

Добавьте туда же по листу лавровому, по половине ложки чайной зерен горчицы и 4-5 горошин перца черного.

Вскипятите воду и залейте ею помидоры. Прикройте крышками банки и оставьте на 15 минут. Слейте воду и помидоры залейте второй раз кипящей чистой водой.

 

Чтобы приготовить маринад, измерьте кол-во слитой воды и на каждый литр добавьте нужное кол-во соли и сахара. Прокипятите раствор, уксус добавьте.Залейте помидоры маринадом кипящим, закрутите крышками прокипяченными, банки переверните вверх дном и укутайте одеялом до остывания полного.

 

После остывания банки можно убрать на хранение.

Эти маринованные помидоры — отличная закуска, проверенная временем! Приятного аппетита!

Ароматное яблочное варенье за 10 минут: просто, очень вкусно, а зимой к выпечке самое то

0

Я всегда варю яблочное варенье, мне нравится, когда зимой можно открыть банку и использовать её для ароматной домашней выпечки. Кроме того, с удовольствием намазываю кусочек свежего хлеба с зернами несколькими ложками моего лакомства яблочного! Это создает особый уют и тепло!

 

Я готовлю варенье яблочное каждый сезон, предпочитая использовать твердые, но сладкие сорта яблок.

 

Яблоки мою, нарезаю на небольшие кусочки и кладу в глубокую кастрюлю.

Засыпаю яблоки в кастрюле сахаром, перемешиваю и оставляю на час.

 

На плиту ставлю кастрюлю, до кипения довожу и добавляю кислоту лимонную. Варю 10 минут.Перекладываю варенье в стерилизованные банки и закручиваю крышки.

 

Вот такой простой рецепт яблочного варенья! Всего 10 минут, а результат впечатляющий!

Расскажите в комментариях, как вы готовите варенье яблочное?

«Какая наглость — продавать соседям урожай за деньги! Отдадите бесплатно — я заберу». Нужно ли угощать соседей?

0

Все, кто имеет собственный участок, знают, сколько усилий требуется для его облагораживания.

Недавно мои друзья обзавелись своими 6 сотками и проводят там почти всё время, прерываясь лишь на работу. Выровнять землю, посеять газон, полить, удобрить, опять посеять, снова полить – и так без конца, разве что зима даёт передышку 🙂

 

Они также посадили фруктовые деревья и создали красивые и аккуратные грядки, требующие постоянного ухода. Я это к тому, что со стороны кажется, будто всё растёт само собой, ухаживает за собой и поливается дождём.

 

Недавно в чате нашего района (к слову, это постоянный источник забавных ситуаций) возник спор. Так как все мы живём за городом, соседи иногда предлагают излишки урожая. Я считаю это нормальной практикой. Во-первых, всё доступно здесь и сейчас, не надо ехать в магазин за зеленью или огурцом для окрошки, иногда даже привозят прямо на дом с помощью детей и внуков.

Во-вторых, овощи, фрукты и зелень действительно очень вкусные и ароматные. Люди растят для себя, а значит используют минимум химии и выбирают интересные и вкусные сорта.

Например, моя соседка выращивает просто потрясающие помидоры. Она регулярно угощает меня полными корзинами. Деньги категорически не берёт, но я стараюсь отблагодарить её бартером. Если бы она принимала оплату, я с удовольствием покупала бы у неё помидоры, так как они действительно великолепны!

Но не все со мной согласны.

 

Одна дама в ответ на очередное предложение свежих огурчиков заявила: «Какое нахальство – продавать урожай соседям за деньги! Отдайте бесплатно – я заберу! Что вы, магазин, чтобы деньги брать? На кого мне жаловаться, если я вашими огурцами отравлюсь?»

Но с другой стороны, ей начали объяснять, что вовсе не обязательно высказывать своё мнение. Боитесь отравиться – не покупайте.

На это дама ответила, что покупать и не собиралась, бесплатно планировала забрать – всё же объяснила! Что ещё не ясно?

И началась великая битва. Огородники против любителей халявы 🙂

 

Но самое интересное произошло потом, об этом расскажу чуть позже. А пока подумайте, правильно ли продавать плоды своих трудов за деньги? Или всё-таки нужно раздавать излишки? Вот, например, осенью бывает такой урожай яблок, что меня ими все заваливают! А кабачки? Как говорится в известной шутке: как понять, что вы одиноки? Подождите до августа. Если в августе никто не подарил вам кабачок, вы одиноки. Получается, что настоящие излишки действительно раздают, а за деньги делятся своим трудом.

Через пару недель заглядываю в соседский чат по делу, пролистываю сообщения, чтобы узнать, на всех ли улицах есть электричество, а там сообщение от той самой дамы. Даже не сообщение, а скорее объявление.

В связи с ремонтом, продаю кухонный итальянский гарнитур. Хоть он и из 90-х, выглядит современно и хорошо. Есть дефекты и следы износа, но при ближайшем рассмотрении их не видно. Возможен торг, только самовывоз с улицы такой-то. Как думаете, какое было в чате следующее сообщение?

 

Правильно: «Какое нахальство – продавать за деньги мебель соседям! Бесплатно отдадите – заберу!» и множество смайликов от участников остальных:) Смеялся весь чат!

Дама вскоре своё сообщение удалила, наверное, обиделась. Ну, как говорится, её право.

А вы как считаете? Нужно ли бесплатно делиться излишками или лучше за деньги?