Не мудрствуя лукаво, не изобретая очередной велосипед: признаки готовности чеснока к уборке, на которые не обращают многие садоводы. И не только начинающие – и те, кто давно выращивает чеснок.
На что обратить внимание при выборе срока. Как определить: пусть еще “постоит” чеснок – или его нужно было убирать еще позавчера.
И это не явные признаки: не подсыхающие нижние 3 листа + начинающие желтеть верхние, классическая рекомендация.
И не размягчается, сохнущая корневая шейка у озимого – и не мягкий стебель в прикорневой зоне, начало полегания у ярового чеснока.
И даже не растрескиваюшиеся “бульбочки” на оставленных стрелках.
Признак №1. Корни чеснока сохут – и не белые, а серые
И чеснок легко вынимается из грунта.
Если есть сомнения, если на одном растении стрелка лопнула, на другом нет. И если корневая шейка да листья не убеждают однозначно, что чеснок готов к уборке – нужно отгрести землю и дернуть за стебли.
Если чеснок не крепко “держится” за землю, если корни не прочно оплетают грунт, а уже начали сохнуть – это первый признак: в почве чесноку больше делать нечего.
И если они потемнели – тоже верный признак: чеснок созрел.
Если корни подсыхают, значит, растение уже не получает из грунта питание. И все дальнейшее пребывание в земле – не рост, а сушка чеснока.
А в еще горячем грунте или под дождями ему это не полезно. Головки будут растрескиваться, зубчики будут рассыпаться, могут позже загнивать.
Признак №2. Подсыхает стрелка внутри головок (центральный стержень)
Для озимого чеснока.
Зубчики озимого чеснока окружают стрелку. Да, вот эта ось, вокруг которой собраны зубцы, “столбик” – это продолжение стрелки внутри луковицы.
К моменту, когда чеснок пора выкапывать, эта стрелка уже подсохла, жесткая.
Если она еще относительно сочная легко гнется – значит, сокодвижение не прекратилось, идет активный обмен питанием – чеснок еще не вызрел.
Признак №3. Луковицы меняют цвет
Для “цветных” сортов чеснока.
Если чеснок с красноватыми, фиолетовыми, сиреневыми полосками или полностью имеет серо-фиолетовые сухие чешуи – они таковыми сразу не становятся.
Цветные прожилки, полосы сначала не проявляются или выражены слабо. А если выкапываем чеснок рано, просто “в салат” – чешуи могут быть и вовсе белыми.
А по мере вызревания полоски становятся ярче – у разных сортов по-разному. И выкопанный чеснок, полежав пару дней, становится еще более ярким.
Поэтому – чтобы удостовериться, что действительно пора убирать чеснок, стоит посмотреть на головки. Если совсем светлые, без признаков окрашивания, при этом нижние листья не сухие – пусть еще немного посидит в земле. Еще не время.
А белые сорта? Вызревшие чешуи становятся матовыми, они уже не белоснежные.
И как выглядит чеснок, когда мы запаздывание с уборкой
Когда все листья чеснока пересохли – значит, пересохли и кроющие чешуи. Ведь каждый лист ложного стебля – он соответствует чешуйке-рубашке.
Если это происходит в грунте, велика вероятность пересыхания донца: оно будет отслаиваться, и луковица распадается на отдельные зубчики.
Нужно дернуть чеснок, прямо за листья, посильнее. Если при рывке донце луковиц отделяется – значит чеснок перезрел.
Да и слишком жесткие, пересохшие чешуи трескаются, отслаивается – и легко раскрывается зубчик. Хранится такой чеснок, увы, долго не будет.
Но и во время активного сокодвижения убирать не стоит: и чешуи, и зубки, и сам ложный стебель еще не набрали полностью запас сухих веществ.
И чешуи не станут прочными, жесткими – и не будут надежно защищать зубчики. И сам зубок еще “водянистый”, слишком сочный. Пересохнет, станет мягким, мелким – и все.
Вот такие вот признаки того, что чеснок пора убирать – такая вот история.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады 🙂
