Надо Знать

В наше время трудно представить себе ассортимент овощных отделов без пекинской капусты.

Этот вид капусты стал столь же привычным для нас, как и традиционная белокочанная капуста.

Свеклу варим до мягкости, очищаем от кожуры и крупно трем.

Пекинскую капусту нашинковываем, мелко режем петрушку и лук зеленый.

В салатнике смешиваем свеклу, капусту, лук зеленый и петрушку.

Для заправки соединяем в отдельной емкости масло растительное, сок лимонный, горчицу французскую, мед и соль.

Полученной заправкой щедро заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Рекомендуется использовать для салата ароматное нерафинированное растительное масло, которое придаст блюду более насыщенный и выразительный вкус.

Из-за ограниченного времени многие из нас редко позволяют себе радость домашней выпечки. Часто приготовление требует длительного замеса теста или аккуратной работы с начинкой, что делает процесс трудоемким. Однако существуют способы упростить приготовление.

Предлагаем вам рецепт ленивых пирожков, которые легко приготовить, имея под рукой основные продукты. Это отличный выбор для быстрого перекуса или сытного завтрака.

В большой миске взбиваем одно куриное яйцо с тремя столовыми ложками сахара, добавляем щепотку соли и ванилин по вкусу. Затем вливаем 200 граммов сметаны и 50 мл молока, всё хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем в миску одно нарезанное мелкими кубиками яблоко.

Поэтапно всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто до однородности.

Переходим к формированию пирожков. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазываем их растительным маслом. Отрываем небольшие кусочки теста, формируем из них колбаски с заостренными концами.

Обжариваем пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

После приготовления обваливаем каждый пирожок в смеси из трех столовых ложек сахара и одной чайной ложки корицы.

Ваши ленивые яблочные пирожки готовы! Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и отлично подойдут к утреннему чаю или кофе.

Гош нан — это изысканная уйгурская лепешка, прямиком из сердца Средней Азии, с ароматной мясной начинкой. Её вкус напоминает нашему родному чебуреку.

Вот подробный рецепт с пошаговым описанием:
Для начала займемся тестом: в прохладной воде растворим немного соли.

После чего в глубокой миске делаем выемку в муке, выливаем туда яйцо.

Постепенно вливая воду, замешиваем тугое тесто.

Отставляем его покоиться на 20 минут.

Для ароматной начинки мелко нарежем лук.

В большой миске смешаем его с мясным фаршем, добротно приправим солью и перцем и тщательно перемешаем.

Тесто делим на 9 порций.

Одну из них оставляем для работы, а остальные прячем в пакет, чтобы не подсохли.

Каждую порцию разрезаем на две части, неравные по размеру.

Большую часть раскатываем в лепешку диаметром около 20 см, а меньшую — в диаметром около 15 см.

На большую лепешку выкладываем приготовленную начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.Затем покрываем меньшей лепешкой и защипываем края, формируя небольшую косичку.

В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем нашу лепешку, швом вниз, и обжариваем на высокой температуре 3 минуты.После чего переворачиваем, уменьшаем огонь и, закрыв крышкой, держим еще около 7 минут.Завершающий аккорд — накрываем готовые лепешки крышкой, чтобы они стали мягче и более нежными.

Разрезаем на четыре равные части и сервируем.

Приятного вам угощения! Буду рада вашим отзывам и комментариям!