Надо Знать

Сегодня я испекла чудесный пирог с лимоном и апельсином, который получился не только красивым, но и невероятно вкусным!

Вот как я это сделала:

Приготовление:

В глубокой миске разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером до однородности.

Добавьте соль, ванильный сахар и размягченное сливочное масло, взбейте снова.

Введите разрыхлитель и часть просеянной муки, перемешайте лопаткой.

Отделите одну треть теста и поместите в морозильник для заморозки.

Накройте форму пленкой и поставьте в холодильник.

С лимонов снимите только желтую часть цедры, чтобы избежать горечи.

Нарежьте лимоны и апельсин, очистив от кожуры и косточек.

Измельчите фрукты в пюре с помощью блендера, добавьте цедру.

Перелейте фруктовую смесь в кастрюлю, добавьте кукурузный крахмал и сахар, перемешайте.

Варите на слабом огне, помешивая, до загустения.

Охладите готовую массу.

Выложите начинку на охлажденное тесто в форме, разровняйте.

Сверху на терке натрите замороженное тесто.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Этот пирог станет замечательным дополнением к домашнему чаепитию.

Надеюсь, вы получите столько же удовольствия от его приготовления и дегустации, как и я.

Приготовим салат «Мексика» – ничего варить не надо, пошаговый рецепт простой и быстрый, как раз для тех моментов, когда гости уже на пороге, а у вас нет ничего приготовленного. Салат получается вкусным и сытным, питательным. Состав очень интересный, сюда входят колбаса копченая, кукуруза, огурцы, болгарский перец, помидоры, зеленый лук, твердый сыр.

Заправка сама простая – майонез, его также можно за пару секунд сделать самостоятельно. Подавать салат к столу можно сразу же, он прекрасно подойдет к любым гарнирам – картофель, спагетти и т.д.

Как приготовить салат «Мексика». Подготовить все необходимые продукты. Колбасу выбрать самую вкусную, качественную. Нарезать копченую колбасу небольшими кусочками. Сладкий перец очистить от семян, вымыть и просушить. Нарезать небольшими кубиками.

Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кубиками. Если томаты слишком сочные, сложить их в сито и дать стечь лишней жидкости. Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук ополоснуть и просушить, нарезать мелко. Твердый сыр натереть на средней или крупной терке.

Все ингредиенты соединить в одной глубокой миске. Добавить в салат консервированную кукурузу. Заправить салат майонезом, всыпать соль и перец, перемешать и снять пробу. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Не могу не поделиться с вами рецептом удивительно легкого и ароматного пирога на сковороде. Пирог получается невероятно мягким, воздушным, и богатым банановым ароматом. Простота его приготовления вас приятно удивит.

Начнем с того, что взбиваем в миске одно яйцо с небольшим количеством соли.

Добавляем 80 г сахара и чайную ложку ванильного сахара, тщательно перемешиваем смесь венчиком.

Затем вливаем в неё 150 мл молока и 60 мл растительного масла, снова хорошо перемешиваем.

После этого вводим в смесь 150 г муки и чайную ложку разрыхлителя. Быстро замешиваем тесто до однородной консистенции, стараясь избавиться от комочков, но не перемешивая его слишком долго.

Два банана нарезаем на мелкие кусочки.

Далее, сковороду обильно смазываем сливочным маслом. На ее дно насыпаем 3 столовые ложки сахара для формирования карамельной корочки на пироге.

Выкладываем на сахар слой бананов, а затем равномерно заливаем всё тестом. Покрываем сковороду крышкой и готовим пирог на слабом огне около 30 минут.

После приготовления аккуратно переворачиваем пирог на тарелку. Можно посыпать его сверху сахарной пудрой.

Такой пирог особенно вкусен в теплом виде, подаваемый с шариком сливочного мороженого.

Банановый пирог прост в приготовлении, но вкус его наверняка вас очарует.