My CMS

Важный момент в данной кулинарной истории: мясной фарш для этих удивительных пирожков необходимо пропустить через мясорубку уже в приготовленном виде. Это придаст ему особенную рассыпчатость и легкую суховатость. Чтобы сделать начинку мягкой и насыщенной, создадим особый «биндер» в виде соуса. Ну, начнём!   Ингредиенты для теста:     Для жарки: растительное масло! Как приготовить тесто: … Read more

  Процесс приготовления: В кефир соду добавьте и соль, перемешайте, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром.   Вбейте яйца, влейте молоко и тщательно перемешайте все венчиком до однородности. Добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым и вязким, медленно стекающим с лопатки. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом … Read more

Как приготовить вкусный и просто превосходный винегрет?     Для приготовления винегрета начнем с варки овощей: свеклу, картофель и морковь варим до готовности. Затем очищаем их от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Свеклу сразу после нарезки смешиваем с растительным маслом, чтобы предотвратить окрашивание других овощей. Далее мелко режем репчатый лук и маринованные огурцы, добавляем … Read more

Чебуреки с мясной начинкой, напоминающие те, что продаются в чебуречных – с сочной начинкой и хрустящим тоненьким тестом, изобилующим воздушными пузырьками. По этому рецепту тесто для чебуреков получается особенно удачным: его легко раскатать в тонкий слой, при этом оно отлично удерживает сочность начинки.     Смешайте в просторной миске мясной фарш из нескольких видов мяса, … Read more

Если вам хочется быстро приготовить великолепный высокий торт, то этот рецепт для вас. Коржи на сковороде делаются очень просто и не требуют использования духовки — они прекрасно выпекаются всего за несколько минут.     Коржи получаются мягкими и нежными, благодаря сметанному тесту. Начнем с теста: в глубокую миску сметану кладем, добавляем ложку соды и сразу … Read more

Котлеты готовят во всем мире по-разному. Этот факт уже давно известен всем людям, которые увлекаются кулинарией. Изначально котлеты вовсе были обжаренным мясом на кости. Однако, с появлением технологий, мясорубок и прочих кулинарных вещей, готовка этого мясного изделия изменилась. Котлеты в виде лепешки из фарша известны в странах СНГ и Америки. В Италии котлетами считаются мясные … Read more

Сегодня я испекла чудесный пирог с лимоном и апельсином, который получился не только красивым, но и невероятно вкусным!   Вот как я это сделала: Приготовление:   В глубокой миске разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером до однородности. Добавьте соль, ванильный сахар и размягченное сливочное масло, взбейте снова.   Введите разрыхлитель и часть просеянной муки, … Read more

Приготовим салат «Мексика» – ничего варить не надо, пошаговый рецепт простой и быстрый, как раз для тех моментов, когда гости уже на пороге, а у вас нет ничего приготовленного. Салат получается вкусным и сытным, питательным. Состав очень интересный, сюда входят колбаса копченая, кукуруза, огурцы, болгарский перец, помидоры, зеленый лук, твердый сыр.   Заправка сама простая … Read more

Не могу не поделиться с вами рецептом удивительно легкого и ароматного пирога на сковороде. Пирог получается невероятно мягким, воздушным, и богатым банановым ароматом. Простота его приготовления вас приятно удивит.     Начнем с того, что взбиваем в миске одно яйцо с небольшим количеством соли.   Добавляем 80 г сахара и чайную ложку ванильного сахара, тщательно … Read more

Чтобы котлеты вышли сочными и аппетитными, необходимо учитывать не только качество используемого фарша, но и методы их приготовления, особенно важен процесс жарки. Плохо приготовленный фарш может превратить даже самые вкусные котлеты в нечто совершенно несъедобное: будь то пережаренные «угольки» или недожаренная масса. Давайте обсудим, как правильно обжаривать котлеты.   Основные правила жарки котлет: Размер имеет … Read more