Надо Знать

Мы с мужем живем в селе. Наш сын поступил в университет и переехал в столицу. Он учится на юриста. Мы хотели, чтобы сын имел собственное жилье, поэтому оформили кредит на однокомнатную квартиру. Он заканчивает четвертый курс, старательно относится к учебе, поэтому домой наведывается нечасто. Мы были убеждены, что причина именно в этом.

На государственную форму поступить не удалось, поэтому приходится выкладывать немалые деньги за его обучение. Но мы убеждены, что его настойчивое стремление получить престижную профессию того стоит. Мы с мужем живем очень экономно, потому что ежемесячно приходится отдавать значительную сумму за кредит жилья.

Пять месяцев назад сын начал встречаться с девушкой. Оказывается ее родители живут недалеко от нашего села и сейчас она арендует квартиру в Киеве. Чтобы девушка не тратила лишних средств, Денис предложил ей переехать к нему.

Нина на три года старше нашего сына. Она работает в местной поликлинике медсестрой. Конечно, зарабатывает немного.

Сын у нас хорошо воспитан, поэтому не стал без нашего разрешения приводить девушку в подаренную квартиру, а переспросил не против ли мы. Мы с мужем не возражали, потому что от Дениса знали, что эти отношения у них серьезные и по окончании университета он планирует сделать ей предложение.

Впоследствии мы даже познакомились с родителями Нины. Они оказались приветливыми, порядочными людьми. И сама Нина нам понравилась. Умная, симпатичная девушка, скромная, что сейчас большая редкость. Мы радовались, что у нашего сына такая избранница.

Но после того, как Нина переехала жить к нашему сыну, мы с мужем продолжали платить за квартиру из собственного кармана. Конечно, нас это не устраивает. Если девушка теперь там живет, то ее родители должны разделить с нами расходы.

Но, похоже, что на помощь от сватов рассчитывать не стоит. У них кроме Нины есть еще два сына и они, видимо, просто не в состоянии платить такие деньги.

Мы планируем обсудить вопрос кредита с Ниной и ее родителями, но не знаем, как это правильно сделать. Не хотим испортить их отношения с Денисом. Но и самостоятельно выплачивать кредит, если они живут теперь вдвоем, тоже не желаем.

Это печенье объединяет лучшие качества дрожжевого и песочного теста, создавая непередаваемую текстуру. Называю его «2 в 1» за его уникальное сочетание пышности и хрусткости.

В небольшую миску наливаем 80 мл теплой воды, всыпаем чайную ложку сахара и добавляем 7 грамм сухих дрожжей. Тщательно перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтобы убедиться в их активности.

250 грамм сливочного масла (должно быть мягким) смешиваем с ванилином и 80 граммами сахара, миксером взбиваем до образования пышной массы.

Поочередно добавляем в массу три яйца, каждое тщательно вбиваем перед добавлением следующего.

Затем вливаем дрожжевую смесь и постепенно всыпаем 550 грамм муки, замешивая гладкое тесто, которое не прилипает к рукам.

Поверхность посыпаем сахаром, слегка придавливаем его скалкой и нарезаем тесто на прямоугольники.

Выкладываем на противень печенье, оставляем на 15-20 минут для подъема, а затем отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 15 минут до появления легкого золотистого цвета.

Оставьте печенье остыть немного перед подачей. Оно отлично сочетается с чаем или кофе. Сегодня я предлагаю попробовать его с малиновым киселем.

Вы получите два противня восхитительного печенья, которое по вкусу превосходит обычное песочное. Попробуйте – и вы не останетесь равнодушными!

Все приходящие в мой дом постоянно удивляются, почему у меня пахнет так «дорого». И верно. В квартире всегда ощущается легкий запах цветов и пряных специй. Подруги просят показать, какой ароматизатор я покупаю. Но дело в том, что отдушки для дома я не беру. Давно делаю их сама из подручных средств.

Экспериментирую с запахами, ингредиентами и вывела для себя оптимальный состав
Сейчас расскажу, как сделать дорогой ароматизатор за копейки. Наверняка все ингредиенты для него найдутся и у вас дома. Так что повторить можно будет сразу же.

Итак, понадобится обычная поваренная соль. Скажу сразу, что соль должна быть крупной. С мелкой солью эффект не такой хороший. Насыпаю соль в небольшую баночку или рюмочку. Можно отрезать донышко от пластиковой бутылки. Но выглядеть это будет не так эстетично.

Вливаю в соль кондиционер для белья. Подойдет и жидкий гель для стирки. Главное, чтобы его запах был приятным. Тщательно перемешиваю соль с кондиционером. Получается густая масса красивого оттенка.

Далее понадобится спирт или водка. Если использовать спирт, то его понадобится 1 ч. л. Водки же можно взять побольше. Например, 2 ч. л. Вливаю спирт в емкость с солью и кондиционером. Снова все перемешиваю.

Осталось добавить последний ингредиент. Сегодня это будет гвоздика. Понадобится 4-5 бутончиков. Вставляю их в ароматную массу так, чтобы бутончики слегка выступали над поверхностью. Влага будет пропитывать специи, и отдача аромата пойдет очень интенсивно. Кстати, можно использовать и звездочки бадьяна. Он тоже прекрасно пахнет.

Вот и все. Домашний ароматизатор готов. Можно сделать сразу несколько баночек и расставить их по всей квартире: в ванной, в коридоре, в спальне. Запах держится довольно долго. Обычно мне хватает на 2 недели. Если жидкость быстро испарится, то можно заново влить спирт и кондиционер.

Кстати, это отличная идея для подарка
Можно купить красивые баночки, наполнить их домашним ароматизатором и подарить подругам или родственникам в виде небольшого презента к празднику. Получится очень оригинально.