Надо Знать

Сегодня мы расскажем о благородном поступке одного поляка, который работал инженером-строителем в городе Любачеве. Как-то он узнал, что в лесу, в старом обветшалом доме, где нет ни электричества, ни воды, живет пожилая 80-летняя бабушка по имени Аниела. Кшиштоф Копеч с женой привез бабушке продукты и одежду. А то, что произошло дальше, можно назвать настоящей сказкой.

Бескорыстный поступок
Первое впечатление от дома, в котором жила бабушка, было не самым лучшим. Жилище пожилой женщины больше напоминал не человеческий дом, а избушку на куриных ножках. К дому не был проведен газ и электричество, а из-под пола виднелся бетон и грунт. Из-за того, что в доме было всего одно окно, в нем всегда был полумрак.

Бабушка вынуждена была пользоваться социальной помощью, которая приходила в виде продуктов, предметов одежды и быта. Кшиштоф со своей женой захотели помощь несчастной старушке.

Супругам пригодились их профессиональные навыки в реализации своей идеи. Муж был инженером-строителем, а его жена – архитектором. Они составили план реконструкции старого дома и поместили сообщение в социальных сетях по сбору финансов для ремонта дома.

Помощь от небезразличных людей

История бабушки растрогала ладей из разных городов и даже стран. Кшиштоф создал специальную группу помощи, куда вступило множество людей. Здесь единомышленники обсуждали все рабочие вопросы.

На перестройку дома понадобилось всего пять дней.

Команда строителей, которых нанял Кшиштоф, утеплили стены, сделали фасад и заменили крышу и полы. Также в доме выложили новую плитку и установили необходимую мебель.

Добровольцы привозили на стройку еду, одежду и необходимые моющие средства.

На время ремонта, хозяйка дома съехала, поэтому ремонтники могли работать в любое удобное для них время.

Вернувшись к себе домой, Аниела не узнала свой дом. Увиденное настолько ее впечатлило, что она не смогла сдержать слез. Неужели такое бывает в реальной жизни?

Единство помогает достичь успеха

Мы не преувеличим, если скажем, то супруги Копеч – это люди с большой буквы. Конечно, без помощи неравнодушных людей, конец у этой истории мог быть совершенно другой.

За это время, для Копечей, Аниела стала очень близким человеком. Теперь к ней в гости часто наведываются названные внуки.

‘

У одинокой когда-то старушки появился новый дом и заботливые близкие люди.

У меня никогда раньше не получался такой рассыпчатый плов, как недавно. Я перепробовала множество разных способов, начиная от простого промывания водой из-под крана и заканчивая замачиванием и использованием кипятка.

Конечно, многие из этих способов действенны, и рис действительно становится рассыпчатым. Однако, недавно я обнаружила САМЫЙ простой и эффективный способ удалить крахмал из риса — это главная причина его клейкости.

Кстати, я давно уже не промываю рис обычной водой, и вот почему:

Простая вода не справляется с вымыванием крахмала так, как нужно. Требуется много времени (и воды), чтобы действительно удалить крахмал, промывая рис обычной водой.

Промывание даже 10 или 20 раз обычной водой недостаточно, поэтому требуется совсем иной подход.

И вот я его нашла:
Для приготовления плова (или просто гарнира и других блюд) рис нужно промыть в соленой воде! Это весь секрет мой. Соль оказывается отлично удаляет крахмал с риса, и это происходит очень быстро.

Достаточно всего лишь 3-4 раза промыть рис водой соленой, и он становится рассыпчатым, каждое зернышко отдельно. Вкус просто восхитителен!

Касательно количества соли, у меня нет точных пропорций. Я кладу соль на глаз, примерно 1 стол-ю ложку на 1 литр воды. Вода должна быть комнатной температуры или немного теплой, чтобы растворилась соль.

Как только соль растворится, можно приступать к промыванию риса.

Вот такой простой способ приготовления риса рассыпчатого, да еще и очень вкусного. Я уверена, что многие найдут его полезным и воспользуются им.

О, как же ценны эти старинные советские кирпичные заводы, работающие с 60-х и 70-х годов, где глина тщательно пропекается в печах! На этих заводах трудятся люди из старой школы…

Знающие строители отдают должное качеству советского кирпича, о чем свидетельствуют долговечные кирпичные дома, выдержавшие десятилетия суровых зим, палящего солнца и сильных ветров.

Современные потребители часто предпочитают новый, идеально ровный кирпич, в то время как старый кирпич с его неправильной геометрией и разномерными размерами остается востребованным лишь для строительства вспомогательных сооружений и нестандартных объектов. Этот кирпич упаковывается на заводах просто для транспортировки к заказчику.

Я же целенаправленно выбрал именно этот кирпич для постройки своего дома, понадобилось 16000 штук, из которых 12000 пошло на фасад, а остальные использованы для внутренних перегородок.

Соседи смеялись, считая меня странным, что я выбрал такой кирпич, вместо современного и красивого. Но мне была важна его уникальная геометрия…

Из-за особенностей производства советского кирпича, одна его сторона всегда получается более шероховатой, и я использовал именно эту сторону для видимых частей кирпичных стен моего дома.

Перед кладкой я погружал эту сторону в пропитку, устойчивую к атмосферным воздействиям, затем сушил на солнце и складывал обратно на поддоны.

Благодаря своей структуре, глина впитывала состав на глубину около 5 мм, и цвет оставался неизменным даже после дождей и ветра. Главное — красить при сухой погоде.

Окрашенный мной кирпич (12000 штук) за 2 месяца подарил моему дому уникальный внешний вид. Каждый кирпич уникален по своему рисунку и фактуре!

Вот таким стал фасад через 5 лет после строительства, которое я начал в 2017 году. В 2020 году мы уже отмечали новоселье…

И не только это…

Тот же кирпич послужил мне материалом для внутренних перегородок. Внутри дома интерьер выполнен в стиле лофт с открытыми деревянными балками и кирпичными стенами…

И вот такой фактурный кирпич добавил свой особенный шарм в интерьер, благодаря своей текстуре.

Вот так выглядят стены, покрашенные в белый цвет:

Я считаю, что это стильное решение. Ровный кирпич здесь смотрелся бы не так интересно!

Да, работа с таким кирпичом сложна. Обычный уровень здесь бессилен из-за неровностей и выпуклостей кирпича, стены кладутся в основном по отвесу, но результат превосходит все ожидания!

К тому же, в таком исполнении кирпич выглядит более богато и текстурно, чем даже дорогой клинкер. Вот так!