Надо Знать

Торт с клубникой без выпекания – прекрасный выбор для летнего десерта. Когда стоит жара, и не хочется включать духовку, этот рецепт приходит на помощь. Он легкий, не слишком сладкий и очень аппетитный.

Для начала возьмите 600 г клубники. Из этого количества 500 г нарежьте кубиками для начинки, а оставшиеся 100 г оставьте целыми для украшения торта.

В чаше блендера смешайте творог, йогурт, сахар и ванильный сахар до однородности, чтобы масса стала на детский сырок похожа.

Отдельно, в сотейнике, засыпьте желатин, добавьте молоко и перемешайте. Нагрейте смесь на малом огне, чтобы желатин полностью растворился. Снимите с огня и влейте еще 50 мл молока, хорошо перемешайте.

Эту желатиновую смесь введите в творожную массу, тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комков.

Вмешайте в массу нарезанную клубнику.

Возьмите разъемную форму диаметром 18 см, застелите ее пищевой пленкой, чтобы масса не вытекала. Переложите в нее подготовленную массу.

Сверху украсьте торт целыми ягодами клубники.

Покройте форму пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Если оставить торт в холодильнике на ночь, он станет еще более прочным и устойчивым. Перед подачей аккуратно отделите торт от стенок формы тонким ножом и аккуратно извлеките его.

Аромат, красота и восхитительный вкус этого десерта не оставят равнодушным!

Как вам такой рецепт? Буду рада узнать ваше мнение в комментариях!

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно простого и вкусного домашнего пломбира. Всего два ингредиента и пять минут вашего времени — и вы сможете насладиться домашним мороженым из сливок и сгущенного молока.

Также выясните, как эффективно взбивать дома 33% сливки для мороженого с помощью миксера, узнаете мои личные секреты и рекомендации.

Понадобится 500 мл сливок с жирностью 33-35%.

Перед взбиванием рекомендую поместить сливки на 30 минут в морозильник.

Перед тем как вылить сливки в чистую и сухую емкость, слегка их взболтайте, так как они могут слоиться во время хранения.

Используйте для взбивания ручной или планетарный миксер с венчиками. Погружной блендер для этой цели не подойдет, так как венчики должны быть абсолютно сухими.

Помните, что жирные сливки взбиваются быстрее. Например, 35% сливки достигнут нужной консистенции быстрее, чем 33%.

Взбивайте до состояния мягких пиков. В таком виде сливки легко сочетаются с другими компонентами, не стекают с венчиков.Теперь добавляйте сгущенное молоко. Вам нужно около 370 грамм или одна стандартная банка.

Постепенно вливайте сгущенку, продолжая взбивать сливки.

Доведите до однородности, не перевзбивая.

Подготовьте форму с разъемным кольцом, на дно которой положите вафельный корж.

Если есть, можно использовать ацетатную пленку для бортов формы, чтобы легче было извлечь мороженое, но я этого не делаю.

Вылейте сливочную массу поверх коржа. Масса получится плотной и воздушной, не растекаясь.

Отправьте в морозильник минимум на 5-6 часов. Идеально — оставить на ночь.

Когда мороженое застынет, верхний корж может немного деформироваться.

Готовое мороженое получается очень вкусным, без ледяных кристаллов, благодаря использованию жирных сливок.

Если у вас нет вафельных коржей, просто заполните сливочной массой любую форму и заморозьте.

Однажды попробовав это мороженое, вы вряд ли захотите возвращаться к покупному.

Теперь избавиться от кротов можно с помощью простых и доступных средств. С наступлением тепла начинают активизироваться не только растения, но и вредители. Одними из самых нежелательных гостей на участке являются кроты, которые могут нанести серьезный ущерб. Эти животные обладают очень острым обонянием, и именно это можно использовать для их отпугивания.

За одну ночь крот способен прорвать под землей несколько метров туннелей и сделать несколько выходов на поверхность. Кроты повреждают корни растений, что приводит к их гибели.

Чтобы прогнать кротов с вашего участка, вам понадобятся касторовое масло и чеснок.

Раздавите несколько зубчиков чеснока и смешайте их с касторовым маслом. Полученную смесь закапывайте по всему участку и в норы кротов.

Резкий запах отпугнет вредителей, и они покинут ваш участок