Надо Знать

Друзья, когда в доме есть животные, особенно если это собака, то палас или ковер приходиться чистить намного чаще. Там и шерсть, там и песок, грязь и все остальное.

Я покажу состав, который мне посоветовала подруга, которая работает в химчистке.

1. Уксус столовый, 9%;

2. Пищевая сода;

3. Жидкое хозяйственное мыло.

В посуду наливаю треть стакана уксуса, 1 столовую ложку пищевой соды, 1 столовую ложку жидкого хозяйственного мыла и воду, беру на глаз, у меня такой тазик.

Сначала очищаю ковер от шерсти, можно это сделать пылесосом или щеткой, потом начинаю чистить палас.

Посмотрите какая грязная вода, иногда приходиться чистить по несколько раз.

После этого меняю состав на чистую воду и прихожусь еще раз по паласу. Все чисто!

Абрикосовое варенье с агар-агаром получается густым, ароматным, в меру сладким, прекрасно подходит для приготовления различных десертов, в том числе, и сдобы с начинкой.

Процесс приготовления

Из данного объема продуктов, у вас получится 4 полулитровые баночки варенья.

Укладываем абрикосы без косточек в кастрюлю, вливаем воду и насыпаем сахар.

Ставим на огонь, варим до кипения, периодически перемешиваем. Огонь не делайте большим, иначе варенье подгорит.

Когда варенье закипит, вливаем лимонный сок и хорошо перемешиваем.

Варим 20 минут, перемешиваем снизу вверх очень аккуратно, чтобы не разбивать половинки абрикос.

Аагар-агар заливаем водой комнатной температуры – смесь должна быть жидкая.

Вливаем агар-агар в варенье и хорошо все перемешиваем до однородности.

Варим еще 3 минуты.

Разливаем варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.

Переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Сегодня я расскажу вам, как я делаю домашний пломбир, потратив всего 10 минут своего времени — остальное сделает морозильник.

Этот пломбир получается исключительно вкусным, мягким и с прекрасным сливочным ароматом. Рецепт очень прост, и вы можете добавить в мороженое что угодно по своему вкусу — шоколадные кусочки, фисташки, сиропы или фрукты.

Берем глубокую миску и наливаем туда 400 грамм жирных сливок (33%). Обязательно взболтайте их перед использованием. Сливки должны быть холодными — это важно для их успешного взбивания.

Затем добавляем в сливки чайную ложку ванильного сахара и начинаем взбивать. Сначала на медленных оборотах, а когда сливки станут плотнее, увеличиваем скорость до максимальной.

Процесс взбивания занимает от 5 до 8 минут, в зависимости от мощности вашего миксера. Вы должны добиться того, чтобы сливки стали густыми и держали форму.

Когда сливки достаточно загустели, медленно добавляем 200 грамм сгущенного молока, продолжая мешать, но уже не так интенсивно, чтобы не вытекла воздушность.

Смесь должна получиться густой и не растекающейся. Если у вас возникли трудности, посмотрите детальный видеоролик о том, как правильно взбивать сливки для мороженого, кремов или десертов.

Теперь добавляем в массу выбранные вами добавки: шоколад, ягоды, орехи или фрукты.

Заливаем смесь в форму для выпекания, у меня это разъемная форма диаметром 22 см. На дно формы я положил вафельный корж, а сверху выложил мороженое. Можно также использовать вафельные или бумажные стаканчики для порционного сервирования.

Поверхность разравниваем лопаткой, сверху кладем еще один вафельный корж и немного придавливаем. Плотно закрываем форму пленкой или пакетом и отправляем в морозилку на 5-7 часов.

После заморозки достаем из морозилки, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся нежнейшим, сливочным пломбиром. Мороженое можно использовать и в кофе, и как основу для десертов.

Мороженое получается мягким, без льдинок, из всего лишь трех ингредиентов. Это самый простой и проверенный рецепт, который всегда приводит к отличному результату.