Пасху не пеку больше. Лучший рецепт воздушных Панеттоне: тесто месить даже не нужно
Приступаем к домашнему приготовлению Панеттоне. В кастрюльке подогреваем молоко. Параллельно замачиваем цукаты, предварительно промытые и высушенные, в коньяке и горячей воде, оставляем их настаиваться под крышкой из пищевой пленки на два часа. В отдельной посуде смешиваем сто миллилитров молока комнатной температуры с ложкой сахара и дрожжами, постепенно добавляем муку до получения смеси, напоминающей по густоте … Read more