admin

Жарить на сковороде картофель, кажется, совсем просто. Но недавно я осознал, что неправильно это делал. Мой товарищ, в кулинарии — специалист, поделился со мной несколькими секретами, которые изменили мой подход к приготовлению данного блюда. Я поделюсь с вами тонкостями жарки картофеля. Несмотря на несложность блюда и малое кол-во ингред-в, важно знать детали и нюансы процессов, … Read more

Сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении домашних котлет, которые всегда актуальны на любом столе. Сочные мясные котлеты – отличный выбор для обеда. Если у вас котлеты получаются сухими, жёсткими и разваливаются, давайте попробуем исправить это. На самом деле приготовить идеальные котлеты проще, чем может показаться.   Мой друг, работающий шеф-поваром, открыл мне секрет приготовления … Read more

Сегодня хочу с вами поделиться замечательным способом, который поможет длительное время сохранять зелень в холодильнике свежей, словно только сорвана с грядки. При таком хранении зелень будет оставаться свежей около двух месяцев.   Обычно я так храню так петрушку и укроп. А вот зеленый лук выращиваю на подоконнике, поэтому он у меня и так всегда свежий. … Read more

Заболевания суставов – неприятная проблема с которой сталкиваются многие люди. Артроз, радикулит – это крайне неприятные заболевания, которые доставляют массу проблем. В осеннее время такие заболевания обостряются, что не слишком радует. Употребление в пищу холодца является отличной профилактикой от проблем с суставами.   Это блюдо разогревает мышцы, делает суставы более подвижными и эластичными. Организм получает … Read more

На прошлой неделе мама приехала ко мне в Коломыю. Она привезла из села домашние продукты, чтобы мы с маленьким ребенком могли питаться полезными и свежими продуктами. Пробыв у нас три дня, мама решила ехать обратно. Ей уже 70 лет, я ее поздний ребенок, и каждый раз поездки туда-сюда даются ей непросто.   Когда мы пришли … Read more

Оладьи в нашей культуре занимают особое место, являясь не просто блюдом для завтрака. Они имеют глубокие исторические корни, и с ними связано множество легенд, пословиц и упоминаний в сказках. Особенное значение оладьи приобретают во время Масленицы. Знали ли вы, что с их помощью можно было расположить к себе семью жениха? В 3-й день Масленицы теща … Read more

Для начала необходимо ответственно подойти к выбору капусты. она должна быть сочной, белой круглой, но слегка приплюснутой. Зеленую, молодую и вытянутую обходите стороной! Лучше всего отправится на рынок, а не в супермаркет, как делаю это я. В магазине я нужной капусты никогда не находила. Лишь зеленые всегда кочаны. Может у вас иначе обстоят дела в … Read more

Сезон заготовок продолжается, и сегодня я делюсь чрезвычайно простой закуской из перцев. Пользуюсь уже 20 лет этим рецептом и всегда результатом довольна. Когда я приготовила впервые эти перцы, муж, съев пол-литровую банку, заявил, что больше никакое лечо ему не нужно. Вкус великолепным получается — нежным и в меру пикантным. Рекомендую перцы использовать разноцветные, дабы закуска … Read more

Супруг терпеть не мог фаршированный перец, но в этот раз съел три штуки и просил добавки. Раньше я готовила фаршированный перец по классическому рецепту. Мясная или куриная начинка всегда у меня была с рисом. Но в этот раз я неожиданно изменила свои правила при приготовлении фаршированного перца. К нам приехала дочка и предложила заменить обычный … Read more

Недавно смотрел, что есть в одном онлайн магазине и нашел там веганскую колбасу. Выглядит она не особо аппетитно (по крайней мере для меня): Внешне напоминает какой-то очень бледный вид докторской колбасы. Первое, что бросается в глаза – надпись на упаковке, что в колбасе есть витамин В12. Но я считаю, что это не придает ей никакой … Read more