Это простейший метод консервирования абрикосов без косточек дольками.
Подготовка
Хорошо абрикоски промойте.
Вытащите косточки. Для данного рецепта лучше применять твердые плоды, у которых косточка легко отделяется.
Укладка в банки:
Разложите срезом вниз абрикосы в предварительно банки стерилизованные.
Кипятком залейте, накройте крышками стерилизованными и на 20 минут оставьте.
Приготовление сиропа:
Слейте в кастрюлю из всех банок воду.
Добавьте сахар в воду и кислоту лимонную.
На огонь поставьте и до кипения доведите.
Сироп варите после закипания еще 5 минут.
Консервирование:
Разлейте сироп кипящий по банкам до верха самого.
Закрутите крышками банки.
Остывание:
Переверните вверх дном банки и теплым полотенцем укутайте.
Банки оставьте до остывания полного.
Теперь у вас готово вкусное угощение на зиму. Приятного аппетита!