Пока сезон-закрываю побольше. Абрикосы в сиропе дольками на зиму без стерилизации. Просто и вкусно

Это простейший метод консервирования абрикосов без косточек дольками.

Подготовка
Хорошо абрикоски промойте.

Вытащите косточки. Для данного рецепта лучше применять твердые плоды, у которых косточка легко отделяется.

Укладка в банки:

Разложите срезом вниз абрикосы в предварительно банки стерилизованные.

Кипятком залейте, накройте крышками стерилизованными и на 20 минут оставьте.

Приготовление сиропа:

Слейте в кастрюлю из всех банок воду.

 

Добавьте сахар в воду и кислоту лимонную.

На огонь поставьте и до кипения доведите.

Сироп варите после закипания еще 5 минут.

Консервирование:

Разлейте сироп кипящий по банкам до верха самого.

Закрутите крышками банки.

Остывание:

 

Переверните вверх дном банки и теплым полотенцем укутайте.

Банки оставьте до остывания полного.

Теперь у вас готово вкусное угощение на зиму. Приятного аппетита!

Leave a Comment