Далеко не все умеют это делать. Как правильно жарить котлеты
Чтобы котлеты вышли сочными и аппетитными, необходимо учитывать не только качество используемого фарша, но и методы их приготовления, особенно важен процесс жарки. Плохо приготовленный фарш может превратить даже самые вкусные котлеты в нечто совершенно несъедобное: будь то пережаренные «угольки» или недожаренная масса. Давайте обсудим, как правильно обжаривать котлеты. Основные правила жарки котлет: Размер имеет … Read more