Оказывается, куриный бульон нужно выливать: жалею, что не знала раньше и варила «неправильно»
Всегда считала, что куриный бульон – самое простое блюдо, готовя его просто нельзя ошибиться. Оказывается, я ошибалась не только в своих суждениях, но и делала все неправильно, ведь бульон из птицы нужно сливать, точнее не сам бульон, а воду, в которой мясо прокипело первый раз. Что не так с первым бульоном и почему … Read more