Подруга из Грузии фирменным рецептом поделилась. Теперь готовлю эту закуску в сезон по 50 банок
Баклажаны особенно полюбились жителям Грузии. В этой стране с богатой кулинарной традицией существует множество рецептов с использованием этого овоща. Для начала в блендере измельчаем очищенный сладкий перец, перец острый и зубчики чеснока. После мелко нарезаем базилик и кинзу, петрушку, укроп, и смешиваем зелень с массой из перцев. Отрезаем у баклажанов плодоножки и нарезаем … Read more