Сегодня я хочу поделиться с вами тремя невероятно простыми рецептами домашнего майонеза, который по вкусу и внешнему виду ничем не уступает покупному. На каждый из этих рецептов у вас уйдет не более двух минут. Я давно перестала покупать майонез в магазине, и все, кто пробовал эти рецепты, тоже отказались от магазинного варианта. Попробуйте приготовить майонез дома — это просто, быстро и очень вкусно!
Рецепт №1: Майонез на яйцах перепелиных
Приготовление:
В чашу блендера или банку поместите соль, горчицу, сахар, уксус, яйца перепелиные и масло подсолнечное.
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Если есть желтки в рецепте, они целыми должны быть.
Опустите блендер так, чтобы желтки внутри ячейки с ножом оказались. Взбивайте в течение 10-20 секунд, блендер не поднимая.
Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поместите их в чашу блендера.
Опустите блендер так, чтобы не повредить желток, и взбивайте, не поднимая его, пока масса не начнет белеть.
Майонез будет готов менее чем за минуту.
Рецепт №3: Майонез на молоке
Приготовление:
В банку или чашу блендера налейте молоко и растительное масло.
Опустите погружной блендер и взбивайте около 20 секунд.
Майонез будет готов. Он получится разного цвета и вкуса, но всегда густым и очень вкусным.
Эти три рецепта помогут вам приготовить домашний майонез быстро и без усилий.
Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый. Приятного аппетита!